Finss.az - 2025-ci ilin əvvəlində ABŞ-da yumurtaların qiyməti rekord səviyyəyə çatıb.

Urner Barry Yumurta İndeksinin məlumatına görə, qiymətlərin artmasının əsas səbəbi güclü quş qripi (HPAI) epidemiyasının təsiri olub. Bu epidemiyanın nəticəsində kommersiya sürüləri ciddi şəkildə məhv olub və yumurtlayan quşların sayı kəskin azalıb.

Qiymətlərin rekord yüksəlməsi

Üç həftə əvvəl Expana analitikləri, Orta Qərbdəki supermarketlərdə 10 ədəd yumurtanın orta qiymətinin 5,67 dollar olduğunu açıqlayıb. Bu, 2022-ci ilin dekabr ayında qeydə alınan əvvəlki rekord qiymətini (5,46 dollar) keçib. Kaliforniyada isə qiymətlər daha da yüksələrək, 12 ədəd böyük ağ yumurtanın qiyməti 8,97 dollar olub ki, bu da yalnız bir ayda 70%-lik artımı göstərir.

Qiymət artımının əsas səbəbləri

Expana-nın Amerika üzrə yumurta baş redaktoru Karina Rispoli bildirib ki, hazırkı qiymət artımının iki əsas səbəbi var: quş qripi səbəbindən istehsalatın itirilməsi və bayram mövsümündə artan tələbat. 2024-cü ilin oktyabr ayında başlayan yeni epidemiyaya görə 17 milyon yumurtlayan quş və cavan heyvan məhv edilib. Bu, fevral 2022-ci ildən bəri baş verən ən ciddi quş qripi dalğalarından biri olub.

İstehsalatın azalması və çatışmazlıq

USDA-nın məlumatlarına görə, keçən il ərzində yumurta istehsalı 4% azalıb və ümumilikdə 8,92 milyard ədəd yumurta istehsal edilib. Bu azalma bəzi bölgələrdə yumurta çatışmazlığına səbəb olub. Google Trends-in məlumatlarına əsasən, "yumurta çatışmazlığı" axtarışları yenidən artıb və 2022-ci ilin sonunda olduğu kimi yeni bir zirvəyə çatıb.

Bu vəziyyət yumurta istehsalçılarının qarşısında böyük çətinliklər yaradıb və bazarda qiymətlərin daha da yüksəlməsi gözlənilir.